学厨师好不好找工作?_陕西新纪元烹饪学校


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    学厨师好就业吗?学厨师好吗?学厨师好不好找工作?学厨师后悔吗?,学厨师工作就业问题,这是人们热议的话题。

    学厨师好不好找工作?首先要了解行业的发展和前景。据相关资料显示,我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长,而在餐饮的高速发展中,餐饮企业人才的缺乏成为最大短板。国际权威机构调查显示,厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一,成为前景最为广阔的高收入阶层,成为“微时代”的金饭碗。面对国内餐饮业良好的发展趋势,餐饮业人才需求状况却发生了变化,空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。可是学厨师究竟好不好?

    1、厨师社会影响力越来越大
    社会发展的根本动力,在于解放生产力。随着社会文明的进步,经济文化事业的不断发展,第三产业将越来越发达。而饮食业作为第三产业的“龙头”,在人类产业结构中日显其重要性。人类步入高度发达的文明社会后,对饮食的要求越来越高,家务劳动社会化之后,整个社会对美味佳肴需求量也越大。我国的情况也日益明显,十一届三中全会之前,我国饮食业基本局限在商业系统内,改革开放数十年来,随着经济的发展,餐饮业蓬勃兴起,各行各业都办起了饭店、餐馆。大小饭店、饮食网点星罗棋布,餐饮结构也向高档化、精美化发展。

    2、厨师的基本素质越来越高
    社会发展的重要标志之一,是人的素质普遍提高,厨师队伍也不例外。随着厨师社会地位的提高,厨师队伍早已结束了过去“不识字 ,学厨师”的历史,越来越多的知识青年投身于烹饪工作,使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。特别是近几年来,烹饪职业教育蓬勃发展,烹饪中等技工学校、烹饪职业教育蓬勃发展,烹饪中等技工学校、烹饪艺术的研究 ,也越来越为人们所重视,全国性、世界性的烹饪交流活动日益频繁。所有这一切,都为培养和造成新一.代厨师提供了良好的社会环境。展望一下未来厨师,他们是一批既有良好的职业道德修养,又有烹饪文化科学理论知识,同时又具有良好烹饪技艺的专家、学者和技术人才。

    3、厨师的工作环境日益优美
    烹饪科学的发展,使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。食品机械的普及将使厨师的工作条件大为改善。如切碎机的使用将代替人工切剁,新型烹饪原料的开发,使厨师大大减轻了劳动强度;新型燃烧和新型灶具的使用,使厨师少受“三废”污染之害。总之,随着科学技术的发展,厨师在人们面前的形象,将再也不是目不识丁、满脸黑灰、满身油圬的“厨子”,而应是能文能武、气质高雅的美食家。

    厨师行业总的来说还是比较好就业的,而且像陕西新纪元烹饪学校这样的学校与众多的餐饮企业签署了就业合作协议,学生在校学习毕业,都将推荐工作,就业就更添保障。当然了,虽说行业好就业,但想要发展好,技能仍是关键,掌握扎实的烹饪技能真的很重要。


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