南极科考站中国厨师:很多外国人常来蹭饭


作者: 时间: 分类: 行业资讯

昨日,中国第32次南极科学考察队乘坐“雪龙号”破冰船从上海出发,开始159天的南极科考之旅。而几天前,国家海洋局极地考察办公室官网还发布消息,招聘第33次南极考察越冬后勤保障人员,其中包括厨师,待遇优厚,年薪20万-25万,在朋友圈被大量转发。

去极地工作,还能顺便旅游,多美的事!”不少网友发出感慨。不过,一位去过南极的武汉商学院教师说,在南极的时光,是一段枯燥与兴奋并存、归心似箭与依依不舍同在的“矛盾体验”,可不是想象中那么容易的。

不同岗位待遇一样。

据了解,武汉商学院与极地渊源颇深,从中国第26次南极科考开始,该校烹饪学院每年都派出师生前往南极,负责餐饮管理,目前人数达到13人。这些“南极料理人”中,副教授、中国烹饪大师就有6人,被称为南极“最豪华”餐饮团队。

工作8小时休息16小时

在南极工作,谈不上很辛苦”,王辉亚介绍,当时他们3位厨师轮班,也就是说每位厨师工作8小时,就可以休息16小时。相对而言,厨师、电工、 气象员还是比较忙的,因为大伙每天都要吃饭,供电24小时不能停,气象预报每天要报4次。其他工作还可以根据进度计划、天气情况来安排任务,空当多一点。

南极食物全靠外来运输,肉类居多,科考队员们天天吃肉,就想吃下蔬菜。”王辉亚说,后来,南极科考站建起了无土培植蔬菜基地,科考队员现已能吃上新鲜的小白菜、青椒、西红柿、香菜了。

各国科考站办“奥林匹克运动会”

其实,在极地生活最大的敌人是枯燥和寂寞”,王辉亚介绍,当时科考站虽然能上网,但网速特别慢,基本只能聊QQ,在线看电视是不可能的,只能 用硬盘,但现在网速已经快多了。科考队员最大的消遣就是户外活动,爬山、滑雪、摄影,不能出门的日子就在站里打扑克牌。各国科考队员会经常开着雪地车“串 门”,凡是盛大的节日大家会一起聚餐、庆祝。极地还会举行“奥林匹克运动会”,八九个国家队的科考队员会参加。


打开微信扫一扫
加招生老师为好友