中国大饭店阿丽雅餐厅主厨魅力无限


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厨师泰勒来自澳大利亚,拥有七年烹饪厨技,曾任职于大洋洲、欧洲及亚洲。来北京之前,泰勒曾在悉尼香格里拉大酒店Altitude餐厅担任副厨师长。他也曾任职于多家著名的米其林星级餐厅,如伦敦的Galvin at Windows和Pied a Terre餐厅。

频获嘉奖的阿丽雅餐厅提供当代时尚欧式美食,其商务午餐菜单和晚餐零点菜单全新展现了主厨泰勒的创意烹制方法,激情使用新鲜当地食材。

“我非常期待为阿丽雅宾客创造难忘美好的就餐经历”,主厨泰勒说。他通过精致装饰、惊喜原料、适时美食,令每道佳肴尽显上乘品质。

阿丽雅餐厅为宾客呈现“新厨师,新菜单”美食推广。主厨泰勒的经典菜品为安格斯牛里脊配紫菜头,洋葱碎,迷你蔬菜,炸牛尾丸和咖啡汁;澳大利亚羊外脊和炖羊肩肉配小胡萝卜,开心果,面包碎和羽衣甘蓝;蟹肉沙拉配扇贝,苹果,密瓜,鳄梨酱和白萝卜。

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