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王牌专业 铸就烹饪精英,成就非凡梦想

王牌主厨 三年制
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零起点从基本功学起,循序渐进,逐渐掌握各类菜系的制作;精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中式面点、流行糖艺的制作;掌握西餐的制作,紧跟当下餐饮主流。

西点主厨 三年制
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零起点从基础学起,熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、咖啡饮品等西点作品的制作;掌握基本的专业实用英语;熟悉饼房管理和饼店的运营模式。

热门专业 高薪低压收入高,前景广阔发展好

金典大厨 两年制
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零起点从基本功学起,熟练掌握所学菜系中的风味经典名菜和市场流行菜、酒店常用流行凉菜;能掌握中高档宴席设计和制作,了解厨房管理和酒店运营模式。

精品西点 两年制
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零起点从基础学起,熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕、翻糖、等西点作品的制作;掌握基本的专业实用英语;通过西点实体店的实训熟悉饼房管理和运营模式。

西点专业 一年制
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从烘焙裱花基础学起,掌握各类蛋糕、面包、饼干、甜点等常用西点制品制作,熟悉饼店运营管理。

川湘精品 一年制
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掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作,掌握川湘代表菜和市场流行菜,掌握部分中式面点、时尚凉菜的制作工艺。

星级主厨西餐 一年制
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掌握烹调工艺原理及西餐原料知识,掌握西餐厨房常用英语,精通欧美各国经典名菜制作技术。

短期特色专业 个性化订制,开店创业好选择

西点高端全能班 三个月
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培养各类裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、翻糖蛋糕专业人才为目标。

陕派面食 两个月
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掌握基础面食、小吃、点心的制作。旨在培养创业型面点小吃类技术人才为目标。

烹饪创业班 两个月
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掌握川湘菜和市场流行菜、部分时尚凉菜的制作。旨在培养创业型烹饪技术人才为目标。

调酒全能班 两个月
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掌握经典鸡尾酒、自创鸡尾酒、无酒精鸡尾酒、一口留香的制作。培养花式调酒技术人才

调酒初级班 20天
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学习各种酒水知识、掌握流行鸡尾酒,花式调酒技术。以培养调酒实用型人才为目标。

生日蛋糕裱花班 35天
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掌握多种蛋糕抹胚成型方法、各种花卉、花边及蛋糕整体设计,达到中高级裱花师的水平。

咖啡慕斯饮品创业班 30天
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本专业旨在培养精通咖啡、饮品、甜点等常用西点制作的人才为目标。

蛋糕面包烘焙班 30天
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学习烘培、蛋糕、面包制作工艺,培养西点复合型人才。

精品创业课程 随到随学,包教包会,创业开店一步到位

翻糖蛋糕班 15天
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通过系统学习翻糖蛋糕的制作流程,培养翻糖蛋糕专业人才,结业后能从事各类西点翻糖工作。

精品咖啡班 15天
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本专业旨在培养精通咖啡、饮品制作技术,具有创新能力的综合型人才。

韩式裱花班15天
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通过系统学习裱花技能,培养韩式裱花蛋糕专业人才,结业后从事韩式蛋糕裱花工作。

英式调酒班
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培养专业的调酒技术人才。学习酒水知识、酒吧礼仪、英式调酒等。

鸡尾酒速成班
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学习酒水知识、流行鸡尾酒。熟悉酒吧工作流程、酒吧的管理、吧台的管理。

时尚西餐班
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主要学习法式西餐、经典德式西餐、美式西餐、特色西餐(包括正餐、寿司、汤类等)。

西式甜品班
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以培养西点人才为目标,注重学员的实践能力。使学员具备独立开店、自主创业的能力。

单品订制班
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学习川菜、麻辣烫、面食、早餐、火锅、干锅等,可满足不同学员的学习需求。

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